В каких продуктах содержатся фитоэстрогены

В каких продуктах содержатся фитоэстрогены Эстроген – это главный женский гормон, который делает женщину женщиной. Благодаря ему женское тело имеет определенные формы, он регулирует жировой обмен, также влияет на ее состояние волос, ногтей и кожи. Именно этот гормон делает женщину привлекательной.

Читайте также:В каких продуктах содержится серотонин

Фитоэстрогены, содержащиеся в продуктах питания, могут оказывать двоякое воздействие на организм человека. Сами по себе они не являются гормонами, но, попадая с пищей в организм, действуют на него, как эстрогены или антиэстрогены. Механизм действия зависит от того, много ли в организме человека своих собственных эстрогенов либо имеется ли их недостаток.

При недостаточном уровне эстрогенов фитоэстрогены начинают брать на себя их функции и оказывают благотворное влияние на организм. Эти растительные вещества способны связываться с теми же рецепторами, что и эстрогены, и выполняют их функции. Если же организм вырабатывает достаточно данного гормона, то фитоэстрогены, напротив, вступают в конфликт с родными гормонами и пытаются подавить их. К счастью, их действие достаточно слабо выражено, и то количество, которое человек поглощает с пищей, не наносит ощутимого вреда его здоровью.

Читайте также:Симптомы и лечение повышенного эстрогена у женщин

В каких продуктах содержатся фитоэстрогены

Понемногу фитоэстрогены содержатся во многих продуктах, но влияние на организм человека оказывают те, в которых присутствует достаточно большое количество этих веществ. Максимальное количество фитоэстрогенов содержится в растительных продуктах питания и некоторых травах. Лидером по содержанию этих веществ является соя. В ее составе присутствуют изофлавоны – генистеин и даидзеин. Не слишком отстают от сои и другие бобовые продукты – горох, фасоль, чечевица, бобы и другие.

Список самых богатых фитоэстрогенами продуктов питания выглядит следующим образом:

  1. Соя и другие бобовые.
  2. Молоко и его производные – сыр, сметана, творог. Поглощая богатые фитоэстрогенами травы, дойные животные наделяют ими свое молоко.
  3. Злаковые культуры – рис, пшеница, овес, ячмень и другие.
  4. Морковь, петрушка, сельдерей и все виды капусты (недаром ее рекомендуют есть для увеличения груди).
  5. Растительное масло.
  6. Плоды боярышника и терна.

В каких продуктах содержатся фитоэстрогеныЗначительное количество фитоэстрогенов содержится в травах, которые не употребляются человеком в пищу в больших количествах. Однако при необходимости обогатить рацион эстрогенами можно употреблять различные отвары и настойки из следующих трав:

  1. Красный клевер. Несмотря на то что, по сравнению с гормонами, фитоэстрогены в продуктах питания оказывают достаточно низкое влияние на гормональную систему человека, у животных чрезмерное употребление красного клевера вызывает бесплодие.
  2. Люцерна.
  3. Корень солодки.
  4. Хмель. Содержащиеся в хмеле фитоэстрогены попадают в пиво, отчего у многих злоупотребляющих им мужчин начинает расти живот, что говорит о переизбытке женского гормона в организме.
  5. Листья малины и черной смородины.
  6. Полынь.
  7. Шалфей.
  8. Лопух.

Для того чтобы узнать точное количество фитоэстрогена в каком-либо продукте, существует таблица, где указано его содержание в мкг (0,000001 г) на 100 г продукта.

Влияние фитоэстрогенов на организм человека

Воздействие фитоэстрогенов на человека зависит и от пола, и от возраста. Для женщин с нормальным уровнем эстрогена (молодых и здоровых) злоупотребление вышеперечисленными продуктами способно привести к тому, что фитоэстрогены будут угнетать гормоны и оказывать андрогенное действие на организм. Женщины старше 40-50 лет относительно спокойно могут употреблять продукты и препараты с фитоэстрогенами, поскольку при менопаузе женский организм снижает выработку собственных эстрогенов, и поступление извне будет очень даже кстати. Фитоэстрогены в данном случае уменьшают негативные проявления климакса, снижают вероятность развития остеопороза, рака груди, кишечника, кожи. Также они снижают уровень холестерина в крови и давление, а значит, и риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Как влияют продукты, содержащие фитоэстрогены на мужчин, ученые еще не выяснили до конца. Эстроген в организме мужчины присутствует, но не является доминантным. Его избыток может привести к формированию у мужчины вторичных половых признаков – уменьшается мышечная масса, увеличиваются грудь и бедра. Также в особо тяжелых случаях избыток данного гормона иногда приводит к импотенции, поэтому мужчинам следует быть очень осторожными с продуктами, которые могут нарушить их гормональный баланс.

Если подытожить все вышесказанное, то, употребляя пищу, богатую фитоэстрогенами, следует соблюдать меру, поскольку на данном этапе медицина не определила четко, где заканчивается польза и начинается вред таких продуктов. Следует придерживаться золотой середины, и в достаточной мере разнообразить свой рацион для того, чтобы не создать гормональный дисбаланс в организме. Постоянно употреблять какие-либо из вышеперечисленных продуктов и трав необходимо только по рекомендации врача.



Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

Капча загружается...

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock detector